Alcuni dei tipici piatti che proponiamo in questo periodo :
Le cialde farcite al prosciutto ,verdure cotte , rucoletta e formaggio
La tradizione della norcineria Locale
La coratella di Agnello al panunto
La bruschetta alla crema di fave
Le Zuppe di legumi e cereali
Le lasagne al cuore di carciofo
I rigatoni con la paliata Umbra
Le casarecce ai funghi porcini e zafferano
Gli gnocchetti al Sagrantino secco di Montefalco
Gli Strangozzi piccantini
Le carni alla griglia cotte con brace di legna
La trippa alla folignate
Il pollo alla diavola
La paliata alla griglia
Il maialino all’aceto balsamico
La suprema di faraona in crosta
I saccottini di verza ripieni
I bocconcini di vitello al sagrantino
Le rosette di maiale alla cipolla rossa dop di Cannara
Le verdure cotte di stagione(cicorietta ,cime di rape, dente di leone)
I carciofi alla romana
Le patate al cartoccio
La parmigiana di cardi
I dolci al cucchiaio di nostra pasticceria
Tutti i giorni troverete nel nostro Ristorante il Menù aggiornato